El Pastel de Dubái es una receta deliciosa y fácil de hacer. Su sabor suave y dulce lo convierte en un postre ideal para cualquier ocasión. Con su textura esponjosa y la cobertura de leche condensada y coco rallado, este pastel es perfecto para compartir con la familia. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con esta delicia!
Ingredientes del Pastel de Dubái
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 100 ml de aceite
- 250 ml de leche
- 250 g de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ½ cucharadita de vainilla
- Una pizca de sal
Para decorar:
- 1 lata de leche condensada azucarada
- Coco rallado al gusto
Instrucciones para Preparar el Pastel de Dubái
- Bate los huevos con el azúcar:
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar y la vainilla. La mezcla debe quedar cremosa. Esto tomará unos 3-4 minutos. - Agrega los ingredientes líquidos:
Incorpora el aceite y la leche. Bate nuevamente para que todo se mezcle bien. - Tamiza los ingredientes secos:
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Esto evitará que la masa tenga grumos y ayudará a que el pastel quede más esponjoso. - Mezcla los ingredientes secos y líquidos:
Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida. Remueve con una espátula con movimientos suaves. - Prepara el molde:
Engrasa y enharina un molde para pastel de 20 cm de diámetro. Vierte la mezcla en el molde de manera uniforme. - Hornea el pastel:
Precalienta el horno a 180°C. Coloca el molde en el horno y hornea durante 30-35 minutos. Verifica que el pastel esté listo insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, el pastel está cocido. - Deja enfriar y decora:
Una vez que el pastel esté listo, sácalo del horno. Déjalo enfriar en el molde durante unos minutos, luego desmóldalo. Deja que se enfríe completamente. - Cubre con leche condensada y coco rallado:
Cuando el pastel esté frío, cubre la parte superior con leche condensada. Espolvorea con coco rallado al gusto.
Consejos para un Pastel Perfecto
- Añade frutos secos o chocolate: Si deseas darle un toque diferente, agrega frutos secos o chocolate rallado a la masa antes de hornearla. Esto le dará un sabor más rico.
- No sobrebatas la mezcla: Para un pastel más esponjoso, no sobrebatas la mezcla una vez que agregues la harina. Mezcla con suavidad para mantener la textura aireada.
- Revisa la cocción: Si tu horno tiene calor irregular, revisa el pastel a los 25 minutos. Así te aseguras de que no se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Disfruta con café o té: Este pastel es perfecto para acompañarlo con una taza de café o té. Es ideal para el desayuno o una merienda.
¿Por Qué Es Perfecto Este Pastel?
El Pastel de Dubái es fácil de hacer y tiene un sabor suave y dulce. La combinación de su textura esponjosa con la leche condensada y el coco rallado lo hace irresistible. Además, puedes personalizarlo añadiendo ingredientes como frutos secos o chocolate, según tu gusto. Este pastel es ideal para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una celebración especial.
Conclusión
Si buscas una receta sencilla pero deliciosa, el Pastel de Dubái es una excelente opción. Con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación rápida, podrás disfrutar de un pastel casero en menos de una hora. ¡No dudes en probarlo y compartirlo con tus seres queridos!