Si buscas una ensalada baja en calorías, refrescante y llena de sabor, esta receta es para ti. Es perfecta para una cena ligera que te ayudará a perder peso de manera saludable. ¡En solo 10 minutos tendrás una ensalada deliciosa y nutritiva que te hará sentir llena de energía!
Ingredientes (en sistema métrico)
- 200 g de col
- 2 zanahorias
- 1 pepino
- 1 manzana
- 75 g de yogur natural
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones paso a paso
1. Preparar las verduras y frutas
Lava bien la col, las zanahorias, el pepino y la manzana. Corta la col en tiras finas, las zanahorias en juliana o ralladas, el pepino en rodajas y la manzana en trozos pequeños.
2. Preparar el aderezo
En un bol pequeño, mezcla el yogur natural, la mostaza, la miel, el jugo de limón y el aceite de oliva. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y consigas una mezcla suave.
3. Mezclar los ingredientes
Coloca la col, las zanahorias, el pepino y la manzana en un bol grande. Vierte el aderezo preparado sobre las verduras y frutas. Mezcla bien para que todo quede cubierto con la salsa.
4. Servir
Divide la ensalada en dos porciones y sirve inmediatamente.
Consejos y Variaciones
- Más proteínas: Si quieres añadir más proteínas a la ensalada, puedes agregar pechuga de pollo a la parrilla o garbanzos cocidos.
- Otras frutas: Si prefieres variar el sabor, puedes añadir otras frutas como pera, naranja o uvas.
- Salsa más ligera: Para un aderezo aún más ligero, puedes reemplazar el yogur por yogur griego sin grasa.
Conclusión
Esta ensalada no solo es deliciosa y refrescante, sino que también es ideal para aquellos que buscan perder peso de manera saludable. Con ingredientes frescos, bajos en calorías y ricos en nutrientes, esta ensalada se convertirá en tu aliada perfecta para la cena. ¡Pruébala y disfruta de su frescura y sabor!