Cheesecake de Chocolate Alemán Sin Hornear:

Un Postre Irresistible para Cualquier Ocasión

Si eres amante del chocolate y los postres cremosos, esta receta de Cheesecake de Chocolate Alemán Sin Hornear será tu nueva favorita. Su rica base de galleta de chocolate, su suave relleno de queso crema y chocolate, y la deliciosa cobertura de coco y nueces hacen de este cheesecake una combinación perfecta de sabores y texturas. Además, es una receta sin horno, ideal para quienes prefieren disfrutar de un postre fácil y rápido de preparar. ¡Prepárate para sorprender a todos con este dulce manjar!

Ingredientes para el Cheesecake de Chocolate Alemán Sin Hornear

• Para la base:
  • 180 g de migas de galleta de chocolate
  • 75 g de mantequilla derretida
• Para el relleno:
  • 450 g de queso crema, suavizado
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 50 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 360 ml de crema para batir
  • 170 g de chispas de chocolate semidulce, derretidas y enfriadas
• Para la cobertura:
  • 80 g de coco rallado
  • 80 g de nueces picadas
  • 60 ml de leche condensada endulzada
  • 60 ml de salsa de caramelo
  • 40 g de chispas de chocolate
• Decoración:
  • Galletas de sándwich de chocolate
  • Mitades de nueces

Instrucciones Paso a Paso para Preparar el Cheesecake de Chocolate Alemán Sin Hornear

1. Preparar la Base del Cheesecake

Comienza por preparar la base de galleta de chocolate. En un tazón grande, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que obtengas una mezcla homogénea. Transfiere esta mezcla al fondo de un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas), presionando firmemente para que quede bien compacta. Coloca el molde en el refrigerador para que la base se endurezca mientras preparas el resto de la receta.

2. Preparar el Relleno Cremoso de Chocolate

En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar en polvo, el cacao en polvo y el extracto de vainilla hasta que la mezcla quede suave y cremosa. En otro recipiente, bate la crema para batir con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes. Luego, con una espátula, incorpora suavemente la crema batida al relleno de queso crema, procurando que la mezcla quede ligera y aireada.

3. Agregar el Chocolate Derretido

Añade las chispas de chocolate semidulce derretidas y enfriadas a la mezcla de queso crema. Remueve con movimientos suaves hasta que se integren bien y la mezcla quede uniforme.

4. Verter el Relleno en la Base

Vierte la mezcla cremosa sobre la base de galleta de chocolate que preparaste previamente. Extiende la mezcla con una espátula para que quede bien distribuida. Luego, coloca el molde en el refrigerador y deja enfriar por al menos 4 horas, o hasta que el cheesecake esté bien firme.

5. Preparar la Cobertura de Coco y Nueces

Mientras el cheesecake se enfría, prepara la cobertura. En una olla pequeña, mezcla el coco rallado, las nueces picadas, la leche condensada y la salsa de caramelo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que la mezcla espese. Una vez que esté lista, retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.

6. Colocar la Cobertura sobre el Cheesecake

Cuando el cheesecake esté listo y firme, extiende la mezcla de coco y nueces sobre el relleno con cuidado. Asegúrate de cubrir toda la superficie de manera uniforme.

7. Decorar y Refrigerar

Decora el cheesecake con chispas de chocolate, galletas de sándwich de chocolate y mitades de nueces, creando un diseño atractivo y apetitoso. Refrigera el cheesecake durante una hora adicional para que la cobertura se asiente bien y los sabores se integren.

8. Servir

Una vez transcurrido el tiempo de refrigeración, saca el cheesecake del molde desmontable y colócalo en una fuente para servir. Corta en porciones y disfruta de este delicioso postre sin horno.

Tiempo de Preparación y Cocción

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de refrigeración: 5 horas
• Tiempo total: 5 horas 30 minutos

Calorías por Porción

Este cheesecake de chocolate alemán sin hornear tiene aproximadamente 450 kcal por porción, lo que lo convierte en un postre delicioso pero indulgente. Ideal para ocasiones especiales o como un capricho para ti mismo.

Consejos y Trucos para el Cheesecake de Chocolate Alemán Sin Hornear

1. Base de galleta: Para un toque aún más sabroso, puedes mezclar las migas de galleta de chocolate con un poco de cacao en polvo. Esto intensificará el sabor a chocolate de la base.
2. Crema batida: Asegúrate de que la crema para batir esté bien fría antes de batirla. Esto ayudará a que forme picos más firmes y le dará una textura más aireada al relleno.
3. Chispas de chocolate: Si no tienes chispas de chocolate, puedes usar chocolate semidulce picado. Solo asegúrate de derretirlo con cuidado para que no se queme.
4. Cobertura: Puedes personalizar la cobertura a tu gusto, añadiendo otros ingredientes como almendras o frutas frescas. Las frutas rojas como las fresas también combinan muy bien con este cheesecake.
5. Desmoldado fácil: Para evitar que el cheesecake se quede pegado al molde, cubre el fondo del molde con papel de hornear antes de verter la base de galleta. Esto facilitará el desmolde.
6. Refrigeración: El tiempo de refrigeración es clave para que el cheesecake adquiera la consistencia correcta. Si puedes, deja que repose durante toda la noche para obtener una textura aún más firme.

Conclusión

El Cheesecake de Chocolate Alemán Sin Hornear es un postre delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Su sabor profundo a chocolate, la suavidad del queso crema y el toque crujiente de la cobertura lo hacen irresistible. Siguiendo estos simples pasos, tendrás un postre que sorprenderá a todos tus invitados y se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Disfruta de esta receta y hazla parte de tu repertorio de postres favoritos!