El trifle de Lotus Biscoff es un postre delicioso que te llevará a un mundo de sabores irresistibles. Con capas de crema de vainilla suave, crema batida esponjosa, galletas Biscoff crujientes y un toque de mantequilla de galleta, este postre es el sueño hecho realidad para los amantes de los dulces. ¡Es el abrazo de postre que todos necesitamos!
Ingredientes
Para las Capas:
- 1 paquete (250g) de galletas Lotus Biscoff, trituradas
- 1 taza de mantequilla de galleta Biscoff derretida
- 2 tazas de nata líquida para montar (fría)
- ¼ de taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 caja (96g) de mezcla para pudín instantáneo de vainilla
- 2 tazas de leche fría
Para la Decoración (opcional, pero altamente recomendado):
- Galletas Biscoff trituradas adicionales
- Mantequilla de galleta Biscoff derretida extra
- Remolinos de crema batida
Instrucciones
1. Preparar las Capas Cremosas
- En un tazón grande, mezcla el pudín instantáneo con la leche fría. Bate hasta que la mezcla espese y luego refrigérala para que se enfríe completamente.
- Mientras tanto, en otro tazón, bate la nata líquida con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves.
- Con una espátula, incorpora suavemente la mitad de la crema batida en el pudín enfriado, mezclando hasta que esté bien combinado y con una textura esponjosa.
2. Montar el Trifle
- Coloca una capa de galletas Biscoff trituradas en el fondo de un recipiente para trifle o en vasos de postre individuales.
- Rocía una capa de mantequilla de galleta Biscoff derretida sobre las galletas.
- Agrega una capa espesa de pudín y luego una capa de crema batida.
- Repite el proceso hasta llenar el recipiente, asegurándote de terminar con una capa de crema batida en la parte superior.
3. Enfriar y Disfrutar
- Coloca el trifle en el refrigerador durante al menos 2 horas para que se asienten bien las capas.
- Para un sabor más intenso y un postre aún más delicioso, lo ideal es dejarlo reposar toda la noche.
4. Decorar el Trifle
- Para terminar, espolvorea más galletas Biscoff trituradas por encima.
- Rocía con un poco más de mantequilla de galleta Biscoff derretida.
- Añade remolinos de crema batida para darle un toque elegante y delicioso.
Consejos y Trucos de Cocina
- Paciencia al montar: Es importante que las capas de pudín y crema batida estén bien frías antes de montarlas. Esto asegura que el trifle no se derrame y se mantenga con la textura perfecta.
- Alternativa a la nata líquida: Si no encuentras nata líquida para montar, puedes usar crema para batir con al menos un 35% de materia grasa.
- Mantequilla de galleta extra: Si eres fanático de la mantequilla de galleta Biscoff, no dudes en agregar una capa extra entre las capas de crema y pudín para un toque aún más indulgente.
- Tiempo de refrigeración: El trifle debe reposar en la nevera el tiempo suficiente para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Si lo dejas toda la noche, se volverá aún más sabroso.
Datos Rápidos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas mínimo (mejor si es toda la noche)
- Rinde para: 6–8 personas
Este trifle de Lotus Biscoff es ideal para cualquier reunión, evento o celebración. Con su sabor cremoso, su textura crujiente y su aspecto impresionante, se convertirá rápidamente en la estrella de tu mesa. Si no tienes una ocasión especial, no dudes en prepararlo y disfrutarlo en casa. ¡Nadie te juzgará si lo comes directamente del tazón!