Este postre casero en 5 minutos es todo lo que necesitas para disfrutar de un delicioso y suave manjar sin complicaciones. Con una preparación rápida, sin horno y solo unos pocos ingredientes, tendrás un postre que encantará a toda la familia. ¡Ideal para cualquier momento!
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 10 g de azúcar vainillado
- 4 cucharadas de harina (añadir progresivamente)
- 2 cucharadas de maicena
- 800 ml de leche
- 80 g de mantequilla
- 600-700 g de galletas hojaldradas
Instrucciones
Paso 1: Preparar la crema
En una cacerola, bate los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que la mezcla esté bien integrada. Agrega las cucharadas de harina y maicena, batiendo hasta que no queden grumos. Añade gradualmente la leche mientras sigues batiendo para que la mezcla quede suave.
Paso 2: Cocinar la crema
Lleva la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, removiendo constantemente, hasta que espese. Cuando la crema haya alcanzado la consistencia deseada, agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita e integre completamente.
Paso 3: Montar el postre
En un molde grande o en copas individuales, coloca una capa de galletas hojaldradas. Vierte una capa de crema sobre las galletas y repite el proceso alternando galletas y crema hasta terminar con una capa de crema.
Paso 4: Enfriar y servir
Deja enfriar el postre a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 1 hora para que tome más consistencia. Sirve frío y disfruta.
Consejos y Trucos
- Galletas: Si no encuentras galletas hojaldradas, puedes usar galletas de vainilla o cualquier tipo que se absorba bien con la crema.
- Textura más firme: Si prefieres una textura más firme, puedes aumentar la cantidad de maicena o dejar el postre en la nevera por más tiempo.
- Decoración: Puedes decorar el postre con frutas frescas, chocolate rallado o incluso un toque de canela para darle un sabor extra.
¿Por Qué Probar Este Postre?
Este postre es perfecto para cuando no tienes tiempo pero quieres disfrutar de algo delicioso. Su sabor suave y cremoso, combinado con las galletas hojaldradas, lo convierte en un postre irresistible. ¡Y lo mejor es que no necesitas horno ni mucho esfuerzo! Ideal para cualquier ocasión o simplemente para consentirte en casa.
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